Immer aktuell informiert

In dieser Rubrik finden Sie aktuelle Themen rund ums Kochen und natürlich auch gesunde Ernährung. Fast jeder Monat bietet ganz individuelle und interessante Geschmackserlebnisse. Es gibt die Spargel-, Erdbeer- und Rhabarbarzeit. Dazu gesellt sich die Maischolle, der Stint, die Weihnachtsganz, das Osterlamm und der Silvesterkarpfen. Der Herbst ist die Zeit für Wildbrett und heimische Waldpilze. Wir geben Ihnen Anregungen für besondere Kreationen und auch für die Standardzubereitung.

Aber nicht nur die saisonalbedingte Produktauswahl ist ausschlaggebend, sondern auch die Wirkung der Jahreszeiten auf den menschlichen Organismus. Im Frühjahr heißt es "Kampf dem Winterspeck" mit Low-fat-Gerichten - gefolgt von der Fitnessküche, um wieder richtig in Schwung zu kommen. Im Sommer - bedingt durch Wärme und Sonneneinstrahlung - ist der Körper stärker belastet als im Winter. Hier sind Vitamine angesagt in Kombination mit leichten Gerichten. Aber es gibt auch Speisen, die nicht einfach nur scharf sind, sondern auch richtig scharf machen. Von uns bekommen Sie das know-how.

Erich Häusler - Kreativ-Küche liefert zu seinen Texten jeweils ein dazu passendes Rezept; so finden Sie statt der Titeltexte ein umfangreiches Booklet zu den Songs von Peter Sebastian, sozusagen ein Minikochbuch zum Hören und Genießen.

mehr Informationen auf http://www.petersebastian.de

Viel Freude beim Hören und Nachkochen wünscht Ihnen

Erich Häusler