Alle Seminare können ab 10 Personen auch von Firmen oder Privatpersonen an Terminen Ihrer Wahl gebucht werden

Kochseminare Mai bis Dezember 2010

alle Seminare leitet Küchenmeister Erich  Häusler

Bitte beachten:

Irrtümer vorbehalten. Termine und Themen können sich kurzfristig ändern. Die Kreativ-Küche Hamburg behält sich das Recht vor, Kurse, die nicht die geforderte Teilnehmerzahl von 10 Personen erreichen, auch kurzfristig aus dem Programm zu nehmen.

• Seminartermine 2010
  • Frühlingsgerichte
  • Rund ums Geflügel und feine Desserts
  • Gebratene Salate und gefüllte Gemüseküche
  • Matjeszubereitungen – Feinstes vom Hering
  • Koch „Fisch“ gekocht, gebraten, gefüllt, gerollt
  • Vorspeisenküche mit Fisch, Fleisch und Gemüse
  • Hanseatische Fischküche mit Fischmarktbesuch
  • Italienische Fleisch und Fischküche aus verschiedenen Regionen
  • Erlesene Salate und Sülzen mit Wildkräutern zu Fisch und Fleisch mit Spezialsaucen
  • Zubereitungsvielfalt von Wachtel und Fasan zu edlen Speisen mit den passenden Saucen und Beilagen
  • Kaninchen, Wildhase und Geschmortes mit Pilzen
  • Wildküche „Was wir aus Rehkeule und Rücken zaubern“
  • Kürbis und Beerenfrüchte zu schmackhaften Speisen zubereitet
  • Herzhafte Winterküche auch für Vegetarier zu empfehlen
  • Selbst gebackene Weihnachtsplätzchen - inkl. Antipasti
  • Marzipan und Pralinenherstellung für die Kaffeetafel zu den Festtagen– inkl. Antipasti
  • Das Weihnachtsmenü 2010 Festschmaus für Ihre Gäste mit Weinempfehlung
• Erlebniskochen
• Profiseminare