Convenience

Was Convenience bedeutet. Einsatzmöglichkeiten.
Convenience kreativ einsetzen.
- Mise en place Produkte/ Produktgruppen
- Zubereitungsmöglichkeiten/ Rezepterstellung
- Hygiene-Standards/ Lagerung und Haltbarkeit
- Kalkulation und Wertschöpfung
Inhalte:
- verfeinern von Dipps und Saucen
- individuelle Fisch- und Fleischgerichte
- Antipasti, Gemüse und Salate
- süßes Fingerfood und Süßspeisen